sg真人视讯
热点
19国百般刁难,23亿换来门外看看,一箭双雕成功,美欧都来求情 股票质押风险将得到缓释 市场信心得到提振 “零星美”变“一片美”这个村“微田园”遍地开 中国驻卡拉奇总领馆遭恐袭 联合国秘书长声明谴责 “江口沉银”盗掘案将搬上荧屏 四川造电视剧《捍宝群英》下月开机 前女友五万卖我一辆车,之前挺感激,可车开了一个月我就愤怒了 金秀贤代言微商品牌了,咱们的朋友圈要被他刷屏了吗? 中国央行黄金储备结束十连升 外汇储备小幅回升 这一锤一凿一刻刀,是精致,是敬畏 血的教训!东莞一男子醉驾摩托车闯红灯撞上货车致一死两伤
推荐
山东第一医科大学第一附属医院(省千医)举办人才与学科建设大会 不扫码入住酒店难 谁来守护消费者个人信息安全 杭州老司机请注意,张学友周末开演唱会,这几条路都走不了了! 走进泗水现场学经验,济宁文旅融合创新发展再提速 滨州原创大型古装京剧《游百川》将亮相北京长安大剧院 三号线东延段多工点全面动工 《外交风云》中的张裕公司 李世民不杀武则天,真正的原因是这一个|淘观点 冷空气带来干燥天气,雷雨暂时下线 民族盛会万人欢腾背后 数千名郑州供水人默默守护
最新
没想到《少年的你》背后还有这么一个惊天大瓜? 鲁智深在种家军用什么兵器?看看禅杖形状和《武经总要》就知道了 日本球员连过拜仁后卫送精妙助攻,专家:之前冈田武史那番话很对 雷克萨斯 UX300e预计将于2020年5月正式上市 BDI铁矿石联袂走低 四季度料难现趋势性行情 Vol.421.《临安春雨初霁》|小楼一夜听春雨,深巷明朝卖杏花 女子骑电动车横穿马路被撞翻!9分钟后,丈夫也在同一地点被撞 朋友新房装修硬装花10万,一看就知道是样板间模型,谁还用吊扇? 追忆S1:没玩过7年LOL这些装备、天赋你都不认识! 腊肠犬成为修理工最得意的助手 照片在网上热传
精选
连续两次试射失败烧4000万美元,专家:射高1500公里不可能实现 原来农村房还能这样设计,临河而建两栋楼,福建两广选它正合适 视频|现实版“吃鸡”,直击武警江门片区“魔鬼周”极限训练 新城控股:前11月合同销售2465.62亿元,同比增长24.17% 防范大而不能倒风险 我国系统重要性金融机构将圈定 李宇春版《无名之辈》获导演一致好评,但仍有一个遗憾 两学生打砸港铁认罪!每人被判赔14万限时上缴,否则进监狱 北向资金“暴力”建仓:净流入112亿 创九个月新高 涨知识!这个经历帝国灭亡还存在的制度,到底为啥这么厉害? 日本天皇身穿唐衣派遣敕使,向列祖列宗报告自己将举行登基大典
  首页>> sg真人官方网站 >>澳门赌场监督管理局官网,雷军关注农业,小米有品开卖大闸蟹,他的逻辑是什么?
澳门赌场监督管理局官网,雷军关注农业,小米有品开卖大闸蟹,他的逻辑是什么?
日期: 2020-01-09 13:21:18  
[摘要] 最后,终于有一款阳澄湖大闸蟹成功引起了他的注意。小米有品于去年九月底上线诺亚方舟养殖的阳澄湖大闸蟹,虽然上线较晚,但还是取得不错的销售业绩。不过,诺亚方舟农业销售总经理宛峰特别提到,截止目前,大闸蟹今年的销量已经达到去年全年的量。通常的大闸蟹的成活率,只有50%。

澳门赌场监督管理局官网,雷军关注农业,小米有品开卖大闸蟹,他的逻辑是什么?

澳门赌场监督管理局官网,当小米模式成功打造出小米手机后,小米有品也希望将这种模式带入生鲜行业。

生鲜商品作为引流利器,即便在小米有品这样的精选电商平台上,依然具有举足轻重的地位,尤其在中秋节邻近之际,阳澄湖大闸蟹作为全国人民喜闻乐见的节日佳品,小米有品自然不会放过。

但是如何选择真正高品质的好蟹?这里有个主逻辑不会变——不管是生鲜商品,还是有品平台上的其它品类,都要按照小米模式去打造,这种模式用小米的话说就是:“用互联网的方式去做感动人心、价格厚道的产品”。

高品质又要高的性价比,这在“水比较深”的大闸蟹市场并不容易。

负责食品品类的小米商务人员,当初为了寻找一款好蟹,在阳澄湖附近暗访了十多天,一家一家看品质、尝味道。最后,终于有一款阳澄湖大闸蟹成功引起了他的注意。随后打听到这个养殖基地属于江苏诺亚方舟公司,除了阳澄湖1000亩的养殖基地外,还在淮安盱眙、常州钟楼两大养殖基地,共计5000多亩。

小米有品的商务团队没有犹豫,立即飞奔诺亚方舟常州基地与该企业负责人洽谈。事实上,诺亚方舟从事大闸蟹养殖及销售已经有25年。2016年以前,主做出口的诺亚方舟,因为当年的香港大闸蟹二恶英超标事件,让诺亚方舟受挫不小。也是从那个时候起,诺亚方舟开始尝试做内需市场。

上线小米有品之前,诺亚方舟已在上线淘宝、京东、苏宁等平台。当然,内销主力还是来自线下精品超市,已先后与华润、盒马达成合作。

小米有品的到来带动了诺亚方舟对电商的期望值。小米有品的供应商策略,不仅限于供应商的代工厂身份,而是会支持他们的品牌露出,让终端消费者认识商品的品牌,帮助供应商在小米有品平台上进行品牌影响力积累。

这也是小米有品与其他精品电商平台的最大不同——他们希望中国优秀的农业品牌能真正走到千家万户,打造自己的品牌知名度;对消费者来说,有品则帮助他们挖掘更多高品质、高性价比的商品,让消费者明白——好商品原来可以用更低的价格去获得。

也是因为这样的理念,诺亚方舟在小米有品下调供应价格的情况下依然选择合作。用诺亚方舟一位工作人员的话来说:“我们看的都是农业市场的未来,在好物低价这件事情上,双方的看法是十分契合的。”

小米有品于去年九月底上线诺亚方舟养殖的阳澄湖大闸蟹,虽然上线较晚,但还是取得不错的销售业绩。不过,诺亚方舟农业销售总经理宛峰特别提到,截止目前,大闸蟹今年的销量已经达到去年全年的量。

- 1 -

成为有品唯一的大闸蟹供应商,诺亚方舟强在哪?

诺亚方舟主要有三大养殖基地,分别是常州基地、盱眙基地和阳澄湖基地,常州基地的养殖面积近1200亩,盱眙基地近3000亩,阳澄湖基地则有1000亩,因此共有5000多亩的养殖面积。主要打造了两款大闸蟹品牌:新孟河大闸蟹和阳湖缘大闸蟹。据宛峰介绍,今年预计会生产200万只蟹。

《零售老板内参》app(微信id:lslb168)近日实地参观了常州基地和阳澄湖基地,养殖环境好,螃蟹个头大、口味鲜美等特点,显示出诺亚方舟养殖基地的专业能力。

一只大闸蟹的生命周期,从成子到成蟹共耗时两年时间。在育苗塘要生长需要1年多时间,期间会经历多次的蜕壳。到了来年的2月份,养好的大闸蟹就要被放到成蟹塘去养殖,一直养到9月份,这些个头大、味道鲜美的大闸蟹们就可捕捞出售。

因此,常州基地的育苗塘和成蟹塘,不像成蟹塘内水质澄澈,育苗塘里的水显得较为浑浊,为了让蟹苗茁壮成长,育苗塘会添加很多营养物质,此外,育苗塘里还种植有大量水草。

诺亚方舟常州基地的育苗塘

水草的作用很重要,一方面用来提升水质,另一方面则是保护大闸蟹不受天敌侵犯——鸟类。可能是常州基地生态比较好,尽管周边是大量农田,该基地依然有很多海鸥、白鸽盘旋在上空,它们不时贴近水面飞行,目的很简单,就是想出其不意叼一只大闸蟹享受美味。水草的作用,可以让育苗塘里的小螃蟹们躲在其中,免遭横祸。与此同时,工人们也在育苗塘上方支起一层纱网,保护这些幼年的大闸蟹免遭海鸥的侵扰。

诺亚方舟的蟹苗是他们最为自豪的地方。据宛峰介绍,诺亚方舟在苗种培育上就花了12年的时间,选最正宗的中华绒毛蟹不断改良品种,最终自主培育出国家蟹苗新品种“诺亚1号”,该品种的特点是,不仅适应在全国各个产区进行养殖,而且普遍个头较大。以去年生产的螃蟹为例,去绳后的净重,4两母蟹和6两公蟹的比例达到了10%—12%。

对于阳澄湖大闸蟹来说,一般人们认为农历九月吃母蟹,十月吃公蟹,这是最佳的品蟹季节,过了这段时间,蟹黄就没有那么肥美了。但是“诺亚1号”蟹苗长成的大闸蟹,能够保证7成的母蟹到了农历十二月(俗称腊月)依然有十月蟹黄的品质。并且该蟹种成活率直接上升到80%-85%。通常的大闸蟹的成活率,只有50%。

因此,“诺亚1号”蟹苗已经成为诺亚方舟主要的收入来源,并且需要提前很久预定,宛峰透漏,现在连2019年的蟹苗都已预定完。

除了蟹苗培育,成蟹的养殖也是一门学问。首先成蟹吃什么很重要。很多养殖户对此不屑一顾,按照惯例,大闸蟹喂冰鱼就好了。事实上,冰鱼品质的差异也很大,是来自浅海还是深海?品质有没有经过检测?这些都对大闸蟹的生长有很大影响。

成蟹塘

而且喂大闸蟹还要讲究“喂得均匀,吃得干净”,始终保持螃蟹处于既不饿也不饱的状态,因为太饱和太饿都会引起螃蟹的多动,打架的频率就会提高,从而增加损耗。所以,冰鱼投放量的管控也是一门学问。

“我们的原则是今天投放的冰鱼,到了明天这个时候要吃得干干净净。否则多余的冰鱼会腐烂,影响水质。”宛峰说道。

所以,螃蟹的养殖,基础是蟹苗,其次就是水草、水质的管控,这些要素缺一不可,也是诺亚方舟赢得小米有品青睐的重要原因。

螃蟹成熟后,诺亚方舟没有直接打包发货,还会去暂养塘里度过几天,目的是让大闸蟹吐出胃里的脏东西,而在暂养塘内的饵料也不再是冰鱼,改为玉米。目的是既不让大闸蟹挨饿,也能保证暂养塘内的水质。

当发货量小的时候,成熟的大闸蟹会被放到小型的暂养塘。再过几天,诺亚方舟就要备战中秋节了,届时,面积更大的标准化养殖暂养塘就会投入使用。而且大闸蟹还会按照公母、重量被放置到不同的笼子里进行暂养,工人会记录每个笼子大闸蟹的数量、损耗、暂养时间等。

大型暂养塘

“暂养糖的水质把控很重要,可以说暂养塘做到什么程度,会决定你在十二月份以后是否还有大闸蟹可卖。我们对暂养塘水质的把控,使得腊月以后还有品质不错的大闸蟹。”宛峰自豪地说到。

经验丰富的挑蟹师正在挑选大闸蟹规格

经过暂养后的大闸蟹在“拣货区”,都是年纪较大、经验很丰富的师傅去分规格、挑品质,将不同重量的螃蟹放到水桶内。据《零售老板内参》app(微信id:lslb168)在现场的观察,挑蟹师在选择2两螃蟹的时候,一般都是2.1两、2.2两的螃蟹被归为2两,低于2两的螃蟹就面临“永不录用”的境地了。

- 2 -

诺亚方舟和有品最大的契合点,其实是“好物不贵”

谈到与小米有品的合作,宛峰第一反应是:对品质要求严格,压价压得狠。

宛峰给我们分享了这样一个小故事:去年九月底双方达成合作后,十月份小米有品就请他们去总部参观。但等他们到达后,小米有品做的第一件事情,就是拿出两箱大闸蟹,一箱是诺亚方舟的产品,一箱是另一个平台售卖的商品,但都是同样规格——3两母蟹和4两公蟹各四只。

小米有品的目的,是想告诉宛峰,他们做了一个盲测。让宛峰有所疑惑“是否是出什么问题的时候”,有品的人员打开两个盒子,才知道竞品的大闸蟹个头,比诺亚方舟的小了一圈,而且竞品的螃蟹有几只肚子还有点发黑。这件事给宛峰留下深刻印象,让他看到有品真的很看重品质。

但在保证商品品质的同时,小米确实压价很狠。例如3两母蟹、4两公蟹共8只规格的礼盒,有品平台只售卖458元,比较同类精选电商平台,这个规格的大闸蟹价格远远高于小米有品。

同时,小米有品还有一个打破行业管理的举动。通常来说,大闸蟹礼券的券面价格都是高于购买的实际价格的,对于这一点国人是很愿意接受的:送礼的时候显然更有面子。但有品的反常举动是:商品卖多少钱,券面价格就标多少钱。

对此,小米有品食品开发人员表示:“小米模式当年做手机的时候,就被行业认为是‘搅局者’,我们用厚道的价格为用户提供好的商品,虽然初期很多人不理解,但时间证明用户最终会很认可这样的商品。我们做生鲜商品也是一个道理,让事物回归它本来的样子,让大家明白花这么多钱就能享受到这种品质的商品。”

对于小米的玩法,宛峰也表示赞同。“对于诺亚方舟来说,未来的房展方向就是,用有限的量做更高品质的大闸蟹,但绝大部分会做高性价比的商品,价格厚道,但品质要保证处于行业前列。”之所以坚定这种打法,是因为宛峰认为,这是大闸蟹、甚至是生鲜品类未来发展的方向。

一位诺亚方舟的负责人私下交流时告诉《零售老板内参》app(微信id:lslb168):“我们虽然做的是农业,但我们有更大的希望在里面,那就是农业的标准化养殖。诺亚方舟希望在这个过程中做一个探索者和领军者,帮助提升农业标准化水平,也只有这样才能让消费者真正享受好物低价。”

说到这里,就不得不提一下“水有点深”的阳澄湖大闸蟹了。众所周知,太湖、阳澄湖流域的大闸蟹备受国际、国内消费者的垂涎,因此在这些湖面进行围网养殖也一时兴盛。

十年前,太湖围网养殖面积曾达到20.4万亩,2008年以后,为了保护太湖水质,整个太湖水域逐渐清理压缩围网养殖面积,目前还剩下4.5万亩围网养殖面积。2018年4月,江苏苏州市政府就太湖围网拆除发布通告,要求太湖苏州市行政区域内水域4.5万亩围网在今年年底前基本拆除到位,2019年6月底前全面完成拆除任务。

至此,太湖水域内完全取缔围网养殖落下帷幕,但它产生的影响是持续的,走上同样命运的还有阳澄湖。阳澄湖上围网养蟹的面积,最高峰时一度占到湖区总面积的三分之二,此后经过不断整治,目前围网养殖面积只有1.6万亩。

1.6万亩的围网面积,相比于整个大闸蟹市场,占比很小。“90%多的消费者,其实是吃不到真正的阳澄湖大闸蟹的。”宛峰强调道。

但在这种背景下,打着阳澄湖大闸蟹的招牌去售卖的商品不在少数,据了解,行业内已经算很厚道的做法,也无非是把大闸蟹放到阳澄湖里“泡澡七天”。因为泡了七天的大闸蟹背部颜色会加深,外形就更加酷似阳澄湖大闸蟹。当然,不厚道的可能就直接贴牌售卖了。

不过,阳澄湖内拆除围网的结果可以预见。“未来三年,阳澄湖上围网养殖很可能是要全部取缔的。”宛峰说道。

如果阳澄湖内不能养殖大闸蟹,那么这个品牌还将如何延续?其实苏州市相关部门和包括诺亚方舟这样的多个企业,已经在一起探索解决方案。当下,阳澄湖沿岸已经建起很多标准化养殖池塘,这些池塘将继续阳澄湖大闸蟹的养殖,包括池塘内的水都是引自阳澄湖。

对于这些养殖户而言,他们的目标就是保住阳澄湖大闸蟹这块金字招牌,甚至让标准化池塘养殖的大闸蟹能有更好的品质。

诺亚方舟在阳澄湖沿岸也有自己的养殖基地,还有300亩的“阳澄湖1号”中华绒螯蟹两种基地,用来培育更加优良的品种。为了提升大闸蟹的存活率,诺亚方舟的成蟹塘每亩只投放800-1000只,这在行业里算很低密度的投放。而带来的正面效果,是这种情况下养出来的螃蟹达到640-850只,成活比率达到80%以上,远高于行业平均值。

因此,诺亚方舟有信心用标准化的池塘养殖生产更高品质的大闸蟹,而且随着太湖、阳澄湖围网养殖的拆除,标准化池塘养殖也会成为大势所趋,而在这个赛道上,像诺亚方舟这种有技术实力的养殖企业,优势会进一步凸显。

对于消费者的利好消息是,标准化池塘养殖将大幅提升大闸蟹养殖的标准化水平,上游一旦有了更高水平的标准化,整个大闸蟹行业的“水分”就会被减少,消费者就可以吃到更多价格厚道、品质优良的大闸蟹。

- 3 -

小米有品究竟在做一门怎样的生鲜生意?

打开小米有品app,你会发现其中品类包含家用电器、餐具厨房、手机电脑、数码配件等3c电器商品。这样的品类不足为奇,以手机硬件产品出道的小米,不管是小米之家还是小米有品,处处都彰显着它的硬件优势。

但值得注意的是,小米有品上还能看到服装配饰、饮食酒水等购买频次更高的品类,而这些快消品、日用百货的出现,也让“刚硬”的小米有品正在变得“柔软”。

之所以上线以生鲜为代表的高频刚需类商品,重要原因显然是为引流。小米有品食品选品经理张逸飞就告诉《零售老板内参》app(微信id:lslb168),高频刚需的生鲜品类,明显有助于增加整个平台的流量。但好处还不止于此,生鲜品类还有另外一个作用,那就是提高女性用户比例。

小米具有优势的3c品类很容易吸引一大批男性粉丝,就像以3c品类起家的京东一样。但从日常的消费欲望和消费频次来说,男性用户明显逊于女性用户。有品作为小米重点打造的综合类精品电商平台,它从一开始就格外重视女性用户的比例。

具体到食品类商品的选品上,张逸飞表示,小米有品没有特定的选品品类,只要是用户需要,同时又具备“好物低价”特点的商品,小米有品都会引进。不过作为平台方,他们还是优先选择品质好,且供应链能力较强的品牌。

“我们正在挖掘一些做外贸的品牌进行合作,因为这样的品牌虽然在大陆知名度低,但因为出口质检相当严格,所以商品品质是很好的。”张逸飞说。

以诺亚方舟为例,它就是一个供应链能力较强的、主做外贸的品牌,在上线有品之前,诺亚方舟做了多年的出口贸易,据宛峰介绍,最多的时候,香港七成的进口大闸蟹都是他们提供的,因此整个供应链体系较为成熟。

另外,诺亚方舟在冷链物流方面也做得得心应手。据宛峰介绍,诺亚方舟所有的大闸蟹都选择顺丰冷链进行配送,因为量大且合作时间久,诺亚方舟在常州已经成为顺丰的重点优质客户,每年大闸蟹上市的时候,光常州基地就派4个客服去对接服务。

不过产品的包装全是诺亚方舟自己处理。对于现阶段配送的大闸蟹礼盒,由于气温较高,每个包裹里会放置两个冰桶。有意思的是,这样的冰桶一定是“老冰”才行,就是在冷库里冻了一年的冰,因为这样的冰不容易融化。等到冬季配送时,气温较低,包裹里放一只冰桶就可以了。

选择顺丰,宛峰的考虑很充分。虽然用顺丰冷链配送价格有点高,但是品质是可以保证的。另外就是顺丰冷链覆盖的面积广,基本全国各个市县都能配送到。

因此,在生鲜板块的销售上,小米有品依然强调“爆款模式”,虽然针对一个品类只会选择1-2家供应商,但却是这个品类做到极致的商品。通过这种方式,小米有品能快速获取用户心智,在发展初期凭借一些爆款深入人心。

不过值得特别注意的是,小米有品作为一家刚起步的精品电商平台,虽然有爆款,但品类依然很有限,尤其在服装、生鲜等品类方面,有品还需要下更多功夫去拓宽品类。

好在有品在这个过程中,有着自己的理念和坚守。有品的一个特点是不强调自有品牌,而是希望自己挑选的优质产品直接到前台与消费者“对话”——小米有品精选的商品都允许供应商有自己的品牌露出,甚至在外包装的呈现上,品牌商的logo会比有品更加醒目。

“我们希望与供应商共赢,在这个过程中如果能推动生鲜行业的标准化生产,那将是我们真正愿意看到的结果。”张逸飞说道。

来源: 王彦丽 零售老板内参

辽宁快乐十二开奖结果


© Copyright 2018-2019 totalnetmedia.com sg真人视讯 Inc. All Rights Reserved.